A Bálványos Resort már elhelyezkedésénél fogva is szerencsés helyen található. Az erdős táj magával ragad, közel a Szent Anna tó, a Mohos tőzeglép, sőt a legendás Bálványos vára is járótávolságon belül van. Egy ilyen kaliberű vendéglátóipari egységben kiemelt hangsúlyt kap a borfelhozatal, illetve az is, hogy a személyzet megfelelő ismeretekkel rendelkezzen a borokat illetően. Szabó Zoltán sommelier világszerte elismert szakember ezen a téren: Szarvadi Loránd tulajdonossal együtt fokozottan figyelnek a borral kapcsolatos információk átadására.